瀬川食品のこんぶログ

根室棹前

e-kombu — Mon, 26 Jul 2010 00:10:34 GMT

こちらも1週間かけて決定

こちらも1週間かけて決定。

釧路に比べて　良心的な昨年対比88.2％

しかし、こっちは本当に深刻で、すでにある仕入先には1本もいらないと言ってます。

どうせ、南九州に行ったら北海道から直接来ていて価格も安いといわれるのがオチ。

そんないやな思いして売るぐらいなら、やめたほうがいいよって話になっています。

釧路棹前

e-kombu — Mon, 19 Jul 2010 04:18:33 GMT

2010年産釧路棹前5単協協同値決め 1等　KT1285　ACHH1235　前年-75円～80円特2　1150～　4等800　加工用1～3等　前年同価格　長頭　前年対比約90％短頭　前年対比約94％こりゃ売れんじゃろう万が一（夏昆布がなくて）売れたらいいな価格うちはもう裾もの買うのやめ特2、3等もこれじゃ最初だけじゃね結局　生産調整で価格を落とさないという話だけが通って実勢相場や加工品の動きは無視しとるように見えるもう誰がババつかむかのババ抜き相場になるんじゃないのやっぱり棹前は最低限にしよっと最近安くなる話がない安くなるどころか不作なので価格Upの話まででてきとるそれならそれで、ほかのもんつこうていくようにきりかえます

えらいひとのことば

e-kombu — Mon, 12 Jul 2010 01:19:38 GMT

先日ある団体の懇親会に出席しましたそこで一言ご挨拶があり大変立派な挨拶で感心しきりでした最後に皆様のご健康だけ祈念しますというお言葉にはびっくりあぁ　世の中にはこういういいかたもあるんだなぁと普通ならやっぱみなみなさまがたのますますのごはってんごけんしょうをきねんしてかんぱいのあいさつにかえさせていただきますしか頭に無かったものではってんなんてめんどくさいですもんね　やっぱり

販売強化

e-kombu — Wed, 30 Jun 2010 05:52:12 GMT

瀬川食品では現在、塩吹き昆布３５ｇの拡販をしています。

各得意先様にはご協力をお願いします。なお条件面に関しては担当にご連絡ください。

また、秋冬商品を開発中です。商品が出来次第、営業がサンプルを持って訪問致しますのでよろしくお願いします。もう少し時間がかかりますけど。＾＾

ではまた。

Ｓ馬氏、第２章（続き）

e-kombu — Fri, 25 Jun 2010 00:08:18 GMT

着席したと同時に私の中に装備されている危険度センサーが目盛りを振り切りアラームが鳴りっぱなしの状態になる。

危険度センサー　「特殊な磁場が発生しています。至急退避してください。」

私の心　「待て、私は社長をお助けする為に自分からＳ馬フィールドに進入したのだ。少しだけ辛抱してくれ」

とセンサーをなだめ笑顔で商談する。

しかし、魅了されないと心に誓ったはずなのにＳ馬フィールドの効果は強烈すぎた。段々意識が朦朧とし瀬川社長と共にＳ馬氏の話術に魅了されていく、そして追い討ちをかけるようにＳ馬商法の第２段階（Ｓ馬リンク）が発動。

もう逃げられません。

（Ｓ馬リンクとは：　言葉をリンクさせ、買ってほしい商品を売り込むこと。）

私は薄れ逝く意識の中で社長に謝罪した。

「申し訳ございません。お助けすることができませんでした。」

すると社長の心の声が聞こえてきた。

「別にいいんだ、お前では太刀打ちできない、どの道、瀬川食品はＨ昆布海産様に助けてもらわなければ生きていけないんだ。」

あとはＳ馬商法の第３段階を発動するのみとなってしまった。

ああ、また羅臼を購入することになるのか・・・

Ｓ馬氏はニコニコしながら術中に落ちた２人を見守る。もういつでも第３段階を発動できる状態というのは自然に笑みがでるらしい。

しかし発動させようとＳ馬氏が鞄に手を伸ばしたその時、意外なことが起こった。

金縛り・意識朦朧・魅了という３重苦の状態だった瀬川社長が奇跡的に少しだけ意識を取り戻し、「鞄に手を入れないで！」と、か弱い声で何とか叫ぶことができたのでした。

Ｓ馬氏は突然の声にびっくりした様子でした。今までに、ここまで魅了し意識を取り戻した人はいなかったのでしょう。あまりの衝撃にＳ馬フィールドが解除され私も現実の世界に戻ることができたのでした。

正直、危なかった。第３・４段階は私達みたいな弱小の企業では回避不可能な技です。どうして社長の意識が取り戻せたか考えてみると、Ｓ馬氏は瀬川担当の最後の仕事だからと思い無意識に温情（慈悲）を与えてくれたからではないだろうか。来月からＯ氏に代わるとのこと。

Ｓ馬さん、長い間、瀬川食品をご贔屓にして頂き本当にありがとうございました。もうブログに登場することがないかもしれないと思い２回に渡り書かせて頂きました。この業界にいる以上、またどこかでお逢いすることがあると思いますがお元気でお過ごしください。　

最後にもう一度、本当にありがとうございました。

ではまた。

S馬氏、瀬川に上陸！！

e-kombu — Wed, 23 Jun 2010 06:19:56 GMT

いつもは平和な会社なのに今日はなぜか不穏な空気が流れていた。

危険を感じた瀬川防衛隊隊長の私は即座に緊急対策室を設置し、奇襲・強襲に備えた。

しかし、彼は堂々と正門から上陸！！　なんてこった、防衛網の穴をかいくぐって上陸をするなんて（滝汗

上陸阻止に失敗した私は社長からの懲罰を恐れ、工場に退避したが非情にも社内アナウンスが・・・

♪「隊長、隊長、社長室へ」

神妙な顔で室内に入ると笑顔のＳ馬氏と同会社のＯ氏が出迎えてくれた。それに引き換え、いつも威厳に満ちている瀬川社長はか弱い雛鳥のように震え、涙目で私に助けを求めているではないか！　なんだこの空間は！！

あ、そうだ思いだした。Ｓ馬さんは独自にあみ出したＳ馬商法なる武器があったんだ。その商法の第一段階にＳ馬フィールドという特殊な空間を作り出す技があるのに気づかされた。

私「これが噂に聞くＳ馬フィールドか！！」

（Ｓ馬フィールドとは：　半径２ｍ以内の人間を話術により魅了し逃げ出さないように囲い込むこと。なおＳ馬商法は第４段階まであり、段階が上がるごとに危険度が増します。）

って、うちの社長、フィールド内で金縛りにあい身動きができないでいる。なんとか社長をお助けしなければと思い、私は自分からＳ馬フィールドに突入！！

Ｓ馬さん、空いている席を笑顔で勧める。私は絶対に魅了されないと心に誓い着席。

第２章に続く。

ではまた。

熊本集合！！

e-kombu — Tue, 15 Jun 2010 02:41:49 GMT

ちょっと前（５月末）の話ですが思い出したので書きます。

前回、昆布協会に出席した時、隣の席が尾道のＩ物産さんでした。その時、〇〇日に熊本に出張すると聞いてびっくりしました。なんとその日は社長も熊本に滞在してる！！　

その日は私も長崎から熊本に直行し社長と合流、Ｉ物産さんの到着は２１時頃の様子、全然問題ありません、２人で飲んで待ってますから＾＾　本当に偶然ですよ、社長とＩ物産さんの予定がいっしょだっただけです、それに私も社用で熊本に居ただけですよ。＾＾

改めましてＩ物産さんのご子息様、熊本の地で再会できて本当に感激でした。また、偶然が重なることを期待しています。

さらにですね偶然ですが熊本の得意先を訪問すると広島市内のＨコンさんがもうすぐやってくると聞いたので待っていました。１０分もしない内にお見えになりました。Ｎ本さん、名刺交換をさせて頂きありがとうございました。

〇〇日は広島の昆布屋さんが集合した日でした。こんなことは滅多にないでしょ＾＾

ではまた。

交通違反

e-kombu — Mon, 14 Jun 2010 04:48:59 GMT

営業活動をしていると、どうしても捕まってしまう。営業でゴールドカード持っている人いるの？

だって、商談に間に合うようにスピード出しすぎたり、判っていてもここにしか駐車できないなど皆さんも経験あるでしょ。

私の場合、５年に１回の割合でキップを切られる、ということはゴールﾄﾞは無理・・・・

自分の為の営業活動でキップを切られるのは自業自得でしょうがないとあきらめるけど、それ以外の社用で捕まるのはなんか腑に落ちない。今回は社員の送迎途中に捕まってしまった、自分じゃなく他の人が運転手でも良かったのにとつい思ってしまう・・・な・の・で・社長室に直行！！　キップを領収で切らしてくれって直談判！！

即答で「無理！！！！！！！！！！」

判っていたけど慰めてくれてもいいじゃん。「しょーがない酒でも飲んで忘れるか」とかフォローがあってもいいじゃん！！

はあ、心の叫びを書いてしまった。＾＾

そんなことを自社の営業マンと話をしていた次の週にその営業と北九州で合流し同行することに。ホテルで私を降ろし一人で活動しようと車を発進させた直後、サイレンが・・・・一時停止を見逃したらしい・・・・ホテルに寄らずそのまま得意先に行っていればこんなことには・・・・私はちゃんと「飲んで忘れよう」とフォローしましたよ、そんでもって２人で居酒屋に行って６時間ぐらい飲んじゃった。それとキップは領収で切れませんと伝えましたよ＾＾

自社内で２人は優良納税者筆頭になったのではないでしょうか。

ではまた。

日本昆布協会の総会に出席

e-kombu — Sat, 29 May 2010 00:34:45 GMT

２１日の総会に出席しました。

名刺を交換させて頂いた方々には本当にありがとうござました。瀬川にも変な社員がいるなと認識頂けたと思います。＾＾　名刺入れに入るだけ名刺を持っていったのですが無くなりました。！！

皆様からブログ見てるよと言って頂きびっくりしました。これからも少しつづ更新しますね。

今回私が出席する目的として協会の雰囲気を知るということと、どんな方達が昆布業界に携わっているか知る為に出席したのですが、噂などで聞いていた雲の上の人達（伝説）が目の前に居るということだけで感動で胸が一杯になりましたよ。＾＾　十数年、心に思い描いた人たちが目の前にいると言うのは芸能人に会っている感じでしょうか。一社員の私では立場が違いすぎてお話をすることができませんでしたが、同じ輪の中に参加できたという出来事は一生の思い出となりました。

そういえば出席するに当たり、社長から会場に泊まるか？と聞かれ即座に「いやです」と答えました。なぜなら数人の相部屋ということで瀬川社長はもちろんのこと他社の社長様達と同じ部屋で一夜を過ごすのはちょっと耐えられないと思ったからです。＾＾　私にとってその環境は「ご・う・も・ん」です！！　

あとで聞いた話では尾道の方々と相部屋だったと言うことで拍子抜けしまったのですが・・・それじゃ泊まればよかったと。結局、宴会の席も私だけスーツ姿で目立つ羽目になりましたし・・・

最後に私が衝撃・感動・印象的だった出来事を記載します。

１、開始前に会場のロビーで待機していたのですが、大地を揺るがす大声が聞こえてきました。「広島の人間は挨拶しろや！」と。瀬川社長は走って挨拶に行かれましたがちょっとびっくりです。＾＾周りの方にどなたですかと問い合わせしてみても、うふふと笑うだけで回答を頂けませんでしたので後で社長から聞きました。業界には元気な方がいらっしゃるのですね＾＾

２、総会で生の神の声が聞けたこと。神って誰？って聞かないでね。＾＾

３、入札が始まるとマイクを持って掛け声を上げる愛知県のＴ社長に感動しました。かっこ良かったです。

４、入札である会社が羅臼を出品された時、①の方が札と入れられました。正直、男気を感じました。ただ成立した時、うひょーとおもちゃったですけど＾＾

５、入札で瀬川食品が釧路棹前雑１等を出品しましたが不調となりました。たしか「〇〇〇円」と声が上がったと思うのですが、たしかに現在の相場はその価格かもしれない、しかし広島の空気に触れ、瀬川の倉庫で熟成された雑１等は他の雑１等と違う！！と声に出しそうになりました。どこの場所に保管されていても雑１等は雑１等なのになんだこの感情は？自社の昆布を出品すると言うのは変な感じです。＾＾

６、宴会の席での出来事ですが、ある尾道の方（実名を書いても大丈夫と思いますが念の為）と話をしている時、「今日は諸事情により早く寝る！！」と言っていた矢先、接客をしていた女性がその方の隣に座りお酒を注ぎました。そして次の言葉が「次はどこで飲もうか！！」と女性に相談・・・私「え？今、早く寝るって言ったばかりじゃん」・・・・尾道の方は本当に早く寝たのでしょうか？私は途中退席をしましたので気になりました。それとも夜の温泉街に・・・・

まだまだ印象に残ったことはありますが削除命令があるといけませんのでここまでとします。

ではまた

備考

・高岡のＤ代社長様、少しでもお話をさせて頂きたかったです。＾＾

・佐賀のＵ田主任様、いつもブログを見て頂きありがとう御座います。次回からイニシャル登場はＯＫ？＾＾

・神戸のＴ部長様、Ｓ馬様と同じく次回よりイニシャル登場の許可お願いします。

７２期目突入

e-kombu — Sat, 08 May 2010 01:24:45 GMT

７１期を無事に終了することができました。５月より７２期目に突入します。

この厳しい状況で新期をスタートすることができ皆様には本当に感謝致します。これからもよろしくお願い致します。

また、昆布関係者の皆様にはよりいっそうの低価格の見積を瀬川に提示して頂き、お助け頂きますようお願いいたします。特に兵庫のＨ・・・・・これ以上書いたらまた電話があるかもしれませんので・・・としときます。＾＾

ではまた

遠方に出張

e-kombu — Sat, 17 Apr 2010 02:15:39 GMT

久しぶりに鹿児島まで出張しました。

往復で１２００ｋｍぐらいです、もちろん車で移動。来年から新幹線が開通するので楽になると思ったのですが、社長から平日も高速代２０００円になるから却下に！！鬼だー

体を休めながらゆっくり帰ってくれば問題ないとのこと。瀬川に飛行機や新幹線という交通手段はないみたい、どこに行くにも車・・・・ま、軽費を考えればしょうがないですけど、だったらせめて営業車を改善してもらえたらと思うのは私だけでしょうか。レクサスやベンツなんていいません、カローラでよいですから。

ではまた。

営業日のお知らせ

e-kombu — Sat, 03 Apr 2010 00:38:34 GMT

ゴールデンウィーク前後の営業日をお知らせします。

４月２９日（木）休み

４月３０日（金）休み

５月１日（土）営業

５月２日（日）～５日（水）休み

５月６日（木）営業

５月７日（金）営業

５月８日（土）営業

５月９日（日）休み

となっております。

ではまた。

昆布協会

e-kombu — Fri, 26 Mar 2010 06:35:43 GMT

５月の総会に出席予定です。

昨年から延期続きでしたがなんとか同行させてもらえそうです。

話はできないと思いますが今から業界の皆様にお目にかかれると思うとすごく楽しみです。

ではまた。　

津波の被害

e-kombu — Thu, 11 Mar 2010 04:44:35 GMT

養殖イカダの被害をニュースで見ました。宮古では昆布の被害が大きい様子、その他の地域は大丈夫でしょうか？

心配です。　また、漁業者の苦労を考えると心が沈みます。

ではまた。

検査協会様来社

e-kombu — Sat, 06 Mar 2010 07:25:55 GMT

４日に北海道水産物検査協会の方が来社されました。

皆様、すごく若いですね。私の年齢とあまりかわらないのではないでしょうか。若い方が検査されていたなんてびっくりしました。　これからもよろしくお願いします。

折角、来て頂いたので色々なお話をさせて頂きました。これからもこのような場を設けてもらい情報交換をさせてもらえばと思います。

ではまた

さすがですな

e-kombu — Tue, 23 Feb 2010 06:14:46 GMT

某昆布屋さんの商談会は今年も８億越えの商いですか・・・・すごい

さて、弊社の購入金額はどうなったかというとトップ１０には残念ながら入らなかったみたいです。

本当に残念・・・・来年こそは１０位以内になって瀬川の実力を見せましょう！！

あと、某昆布屋様、倉庫番号１番から８号まで記載してあるのですが何番まで倉庫はあるのですか？

非常に興味あります、訪問させてもらってもいいですか？

ではまた

ほのぼの

e-kombu — Wed, 03 Feb 2010 00:23:11 GMT

弊社営業マンの得意先での会話。（加筆あり」

営業「今年はスピード＆チャージでガンガン売り込みますのでよろしくお願いします！！」

得意先「スピード＆チャージっていいねーがんばってこっちも売るね！！」

営業「はい！」

と言って会社に帰ってきたらしい。そして帰ってきて

営業「あれ？」

私「どうしたの？」

営業「スピード＆チャージで売り込むって得意先に言ったけれどチャージってなんだろう？」

私「意味わからないのに言ったの？」

営業「うん、その場の雰囲気で・・・＾＾　でも相手も意味わからなかったと思う」

営業・私「ふふふ（爆笑）」

私「さすが口先だけ営業マン！！」

営業「すばらしい営業マンでしょ＾＾」

私「ところでスピードって意味は速さだし、チャージって意味は充電って意味だよね」

営業「うん」

私「急速充電って意味じゃん＾＾」

営業「じゃあ、急速充電で売り込むって言ったのか？＾＾」

私「たぶん・・・・」

営業・私「ニコニコ＾＾」

こんな会話をしている私達は幸せです。

ではまた。

新年会

e-kombu — Tue, 26 Jan 2010 05:11:42 GMT

数年ぶりに会社で新年会をしました。

まあ、こんな時ぐらいしか経営者や管理者に愚痴じゃなかった相談ごとなんてできないですしね。

社員が集まる機会って滅多にないのでとても好評でした。

ちなみに私は自分のペースでまったく飲めず開始１時間で吐いてしまった。沢山の人にお酒をついでもらって断りきれず・・・（汗

皆様の会社では新年会などイベントがありますか？

ではまた。

５Ｓの取り組み

e-kombu — Fri, 15 Jan 2010 07:03:16 GMT

社長より今年は５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・躾）をがんばって取り組んでいこうと伝達があった。

まず整理ということで倉庫の奥に眠っている営業の棚を整理することにした。

沢山ある中で変わった物があったので紹介します。（すべて２０年以上前の物です）

まずは、会社のロゴなど以前のものだったので使用できないが「昆布で若さ・美しさシェイプアップ」という看板が出てきた。２０年前はこのキャッチコピーがうけていたのだろうか？＾＾

次は子供用と大人用のハッピが２０着ぐらいでてきた。また、瀬川実演即売会という幟があったので昔は日曜日に即売会をしていたのだろう。

最後に様々な種類の暖簾、各得意先に配っていたのだろうか？

歴代の瀬川営業マンの皆様申し訳ありません。処分させて頂きました。なにか問題がありましたら私に連絡ください。歴代の営業マン様なら誰が書いているかわかるでしょ＾＾

ではまた。

昆布屋さんの商談会

e-kombu — Fri, 08 Jan 2010 02:04:10 GMT

そろそろ兵庫県にある昆布屋さんの商談会があると思うのですが、ある時Ｓ社長がびっくりすることを言ってました。それは

「今回の〇昆さんの商談会は購入金額トップ１０を狙う！」って。

〇昆さんチャンスです！！　

Ｓ社長に「この昆布とこの昆布を〇〇〇本買うとトップ１０に入ります」って耳元でささやくと目を輝かせて「買います！！」って言うかも？　あ、その時は大量にお酒を飲ませてベロンベロンに酔わせておくことをお薦めします＾＾

それでも買わなかったら許してね、Ｓ社長がほしかった昆布がなかったということで・・・・

昨年は落札できなくて・・・今年も・・・・ってことにならないように＾＾

ではまた

新年になりました。

e-kombu — Tue, 05 Jan 2010 06:58:39 GMT

明けましておめでとうございます。皆さんは正月はのんびり過ごしましたか？

私は前回に続き、風邪で寝込んでました。（汗

本日５日より営業を開始します。

今年の目標は月に４回ブログを更新することと、昨年はできなかった昆布協会の例会に出席することです。＾＾

ではまた。

本日で年内の営業は終了します。また来年！！

e-kombu — Mon, 28 Dec 2009 07:32:37 GMT

本日２８日で年内の営業を終了します。年明けの営業は１月５日からとなります。

１０月からのとろろ昆布のブームはすごかった。全然出荷が追いつかず休日出勤や残業で対応したのに間にあわなかった。私も１日中とろろ昆布の製造のお手伝い。ブログの更新ができず申し訳ありませんでした。

来年はどのくらいブログの更新ができるだろう？

では、また来年！！

デビューできない

e-kombu — Sun, 25 Oct 2009 23:15:54 GMT

先日、例会にデビューすると書きましたができなくなりました。

テレビでとろろ昆布が取り上げられ、大量の注文が殺到しその対応の為、会社を離れることができません。

出席できないのは非常に残念です。来年、チャンスがあれば出席したいと思います。

しかし、テレビの影響ってすごいですね、出荷が間に合いません。私が入社してこんなに出荷遅れになるのは初めてです。お客様には大変ご迷惑をおかけしていますが残業などをし工場をフル稼働させて製造していますので今、しばらくお待ちください。

ではまた。

台風

e-kombu — Fri, 09 Oct 2009 07:03:21 GMT

みなさんの地域では大丈夫だったですか？

弊社は無事でした。商工センターは海を埋め立てた所なので海抜０メートルに限りなく近く台風が来襲するとヒヤヒヤもんです。なぜって？会社が浸かるから＾＾

社長より台風対策をしなさいと一斉命令が下り、急いで片付けやら梱包やらしたのですが・・・・・会長よりダメだし、もっと厳重にするように・・・・がんばりました。

ではまた。

デビューします

e-kombu — Sat, 03 Oct 2009 07:42:04 GMT

更新が遅れました。

今月、兵庫県で開催される例会に社長と出席します。（予定）

業界の方で会社名・人物（もちろんイニシャル）をブログに載せてOKという方がおられましたら、お会いした時にお知らせください。

ではまた。

秋冬商品

e-kombu — Thu, 03 Sep 2009 08:03:25 GMT

今年の秋冬に販売する商品企画がすべて終了しました。

と言っても今日ではなくほとんどが8月にはできていましたが。あとは店頭に並ぶだけです。

皆様、瀬川の商品を見かけたらぜひ購入のほどお願い致します。

今年は早く涼しくなった為か商談が早く始まっているみたいですね。

みなさん早めに鍋などをして昆布の消費にご協力ください。あ、鍋の素みたいな液体状の物を買うのではなく昆布で出しを取って料理してくださいね＾＾

鍋の素（液体状）の物を販売されている方、ごめんなさい。自社では販売していないので・・・

ではまた。

神様はいた。

e-kombu — Fri, 21 Aug 2009 03:01:03 GMT

たった今、社長よりメールが届いた。営業マンＡと同行をするという内容だった。

前回、営業と社長の同行を企画しようと書いたがすぐに実現しようとは！！

しかも7時間も密室で過ごすらしい、天罰だな。あ、違う、なんという幸運な営業マンなんだろう。ﾆﾔﾆﾔ

まあ、社長とじっくり話せる機会ってあまりないので良いチャンスだと思います。社長との会話を満喫してください。＾＾

ではまた

2人旅

e-kombu — Tue, 18 Aug 2009 06:54:46 GMT

来週、久しぶりに社長と2人旅にでます。4時間以上車の中で2人きりです。うーん話すことないです＾＾

誰かネタを提供してください。

二人は寂しいのでうちの営業にいっしょに行こうと誘うのですが誰も行きたがりません。みんな思いやりのない人ばかりです・・・私といっしょに行くのが嫌なの？それとも社長と？＾＾

今回訪問させて頂く得意先の皆様、男二人ですが暖かく迎えてくださいね。

うー、それにしてもニヤニヤしながら同行を断るうちの営業には何か考えないといけないな、みんな社長と二人きりになれるのをうらやましがっていたので各営業ごとに社長と同行販売を企画してみよ。どうですか営業の皆様？涙が出るぐらい嬉しいでしょ？＾＾

ではまた

お盆休み

e-kombu — Tue, 11 Aug 2009 00:41:55 GMT

８月１３日～１６日までお盆休みです。

１７日より営業を再開します。

削除しました。

e-kombu — Wed, 05 Aug 2009 00:03:10 GMT

掲載1日という短い時間でした。

弊社社長のナイスなコメントもあったのですが・・・

ではまた

函館研修のとき

e-kombu — Tue, 04 Aug 2009 09:05:44 GMT

ご無沙汰していたS川です

先日　中国昆布協会の研修旅行で函館に行ってきました
参加は広島尾道中心の13名
普段はなかなか話せない生産者の方々ともお話できました。

初日は広島空港7：35羽田行きのANA便。
空港到着が出発ぎりぎりで
「ANAOO便にお乗りのせがわ様～　いらっしゃいましたら搭乗口XXまで至急お越しください！」
とのアナウンス　　　　　　冷や汗ものでした

羽田ではゆったりと時間をつぶし
一路函館空港へ。
E商会社長さま、(株)Sのご子息様のお出迎えを受け、バスで南茅部へ

早速　昼食
そして懇談
さらに見学

疲れました

函館国際ホテルに到着後
函館昆和会の皆様と夕食懇親会
途中　T中昆会長が合流、聞けば7月は21時間しか広島に滞在していないとのこと
本当にお疲れ様です。

その後E商会Y社長なじみ？のお店に流れ着きました
そこでの一幕

尾道K
わしゃぁいっつも神戸に注文するんじゃが、
すぐ「ちょっとまってくださいよ～　直送させますんで！」
っていわれるんよ！

函館Y（社長ではない）
（おもむろにテーブルに百円ライターをたて　指差しながら）
そうなんですよね！私にはすぐにこれ（ライター）から電話がきて
「今日出せない？今日出せない？」ていってくるんです

K
そうそう　この小さいライターがいうんよ
Y
神戸の小さいライターが…

阿賀（広島ともいう）H
それってH昆のSさん？（ひょっとしたら呼び捨てだったかも）

K＆Y
なにいうとるん？わしらこれっぽっちもSなんていってないで！

（脚色あり）
わからない人は質問なしです

お知らせです。

e-kombu — Thu, 30 Jul 2009 07:43:47 GMT

皆様、いつもブログを見て頂きありがとうございます。

業界の方も沢山見ていらっしゃると伺っています。折角、業界の方が見て頂いているのに公共の場ですのであまり実名で書けません。大変残念です。

　皆様にお知らせがあります。

7月より社長が交代となりました。と言っても一族の会社ですから名前は変わりません。＾＾

瀬川パパから瀬川息子に交代って感じです。さあ新体制でこれからどうなるか楽しみです。

新社長！！とりあえず私の待遇を良くすることから手をつけていきましょう！！

ではまた。

棹前到着

e-kombu — Tue, 28 Jul 2009 07:29:36 GMT

続々と棹前が到着しています。

業界の方しか理解してもらえないと思いますが、棹前が到着すると今年も昆布のシーズンが始まったなあって思うんですよね。

ちなみに単価は昨年より少し安いので安心しました。といっても1等クラスだけですけどね。裾物はあまり下がってないので残念です。

あ、前回も書きましたが羅臼の赤葉が無くて困っている方、多いみたいですね。お問い合わせを受けるのですが瀬川にはありません。また、高すぎて購入することも考えていません。代替品がないかと依頼を受けますけど羅臼を常時使用されている方にその他の浜の昆布を紹介しても納得されないですよね。羅臼昆布の出し汁は独特ですから。

だから瀬川は新物がでるのを首を長くして待っています。

ではまた

新商品のご案内

e-kombu — Thu, 09 Jul 2009 00:30:07 GMT

現在、秋冬商品の企画をしています。

発売は９月になると思いますが新商品をご紹介します。

商品名　「ちょっと出し昆布」

原産地　北海道道南産

お客様がお求め安い価格でご購入頂けるように企画しています。

お楽しみに＾＾

ではまた

もうすぐ棹前

e-kombu — Wed, 08 Jul 2009 02:56:25 GMT

いよいよ棹前の値決めの時期になりました。来週中に決まるかな。

釧路・歯舞ともに順調に採取できたみたいなので楽しみです。価格は下がるか？

現在、昆布の売れにくい状況が続いていますのでなんとか安くお客様にご提供し、回復を期待したいところですね。

あ、棹前と言うのは早煮昆布の原料です。通常の商品より身が薄い為、早く煮えます。

道南も入札が始まっていますし、これから新物が続々と入荷すると思うとワクワクします。

ではまた。

社員の紹介その②

e-kombu — Fri, 19 Jun 2009 06:24:53 GMT

紹介の前に前回紹介した自称長澤まさみ似の課長から訂正がありましたので報告します。チェジウ似の美人課長にしてほしいとのことですので訂正します。まあ、私から見ればどっちも似てな・・・・・

さて、今回の紹介はダンディな課長を紹介します。原藻関係のことを一手に引き受け活躍されています。また、社員の中で昆布の知識が一番豊富な方です。今回ブログに載せるのにどのような紹介をしたら良いか聞いてみると任せるとのことですので好き放題書かせて頂きます。

本人がどの芸能人にも似ていないと言うので誰に似ているか考えました。中村繁之さんに似ています。知らない方は検索してください。ジャニーズにいた方です。名前を聞いてすぐに顔が思い浮かぶ人はマニアですよ＾＾

そんな素敵でダンディな課長さんなんですが最近私たちを飲みに連れて行ってくれません。どうして連れてってもらえないか考えてみると解りました、私達を連れまわすより嫁さんとの時間を大事にされているのだと。そうですダンディな課長は嫁さんと超がつくほどラブラブなのです。お昼も愛妻弁当（ラブラブ弁当ともいう）を持参して出社されますしね。そんなダンディな課長を見たい方はご来社ください。＾＾

あ、それと課長から元社員さんもブログを見てくれていると聞きました。ありがとうございます。今度、課長といっしょにお店に伺いますね＾＾

ではまた。　「うぉ－私も弁当を作ってほしい！！」

社員の紹介

e-kombu — Wed, 17 Jun 2009 01:47:47 GMT

最近イベントがなく平穏な日々が続いています。ということは書くことがありません＾＾

ので、ちょっと社員の紹介をします。昨年、女性社員が課長に抜擢されました。

工場内のことを一手に引き受け活躍しています。

本人にブログに載せたいと問い合わせたところ、長澤まさみ級の美人と紹介してほしいとのことでしたので記載しときます。ほんと？と思われるか方が多いと思いますがグッと我慢してください。それでも我慢できない方はご来社され照合をお願いします。私が思うに本人と年齢があまりに違うのでもっとほかの女優の名前を言えばいいんじゃないかと・・・顔も違うのでは・・・・・

また、女性社員の中で３番目に若いとニコニコ顔で言っていたのですが、単に社員の年齢層が高いだけのような・・・

これ以上は怖くて書けませんｗ　

ではまた。

羅臼昆布赤葉

e-kombu — Wed, 03 Jun 2009 07:32:20 GMT

いつもお世話になります。

色々な所から問い合わせがありますが羅臼の赤葉が無いみたいですねー

噂では市場価格がとんでもない値段になっている様子。

通常価格なら瀬川も買いますのでお知らせください。まあ、無いとは思いますが・・・ｗ

ではまた。

インフルエンザ

e-kombu — Thu, 21 May 2009 05:38:20 GMT

最近、流行っていますが、あるところでインフルエンザに関係する困惑した文書を見ました。

メーカーに商談をお知らせする文章だったのですがその中に当分の間、〇〇（発生した特定地域）在住及び近郊の得意先と商談しないこと、訪問もしてほしくない旨が記載されていました。

これって文章にしないといけないことなのでしょうか？　その地域のメーカーが自主的に商談を控えるなど対策を考えるなら判るのですが・・・・

広島ではまだ、発生はしていません。しかし発生後、商談拒否の文章が私のところに届いたらと思うとなんだか悲しくなりました。

ではまた

水晶昆布

e-kombu — Mon, 11 May 2009 04:42:15 GMT

水晶昆布の云われってご存知ですか？

ある昆布屋さんの商品に書いてあったので参考までに。

その①

歯舞諸島の水晶島で採取した昆布を使用していたから

その②

昆布の表面に水晶みたいな結晶ができるから

②はね知っていたのですが恥ずかしながら水晶島で採れた昆布だからと言うのは知りませんでした。勉強になりました。ちなみにどっちが信憑性が高いのかな？それともどっちとも？

ではまた。

日高昆布は今、売り時ですか？

e-kombu — Thu, 30 Apr 2009 01:57:16 GMT

東海の商談会（４月）を見ると日高昆布の出品が多く感じます。相場より安く成立している気がするのですが。

何かの予兆でしょうか？＾＾

ではまた。

お休みのお知らせ

e-kombu — Tue, 28 Apr 2009 05:17:49 GMT

皆様へ

今月３０日は決算棚卸しの為、お休みします。

なお５月１日２日は営業しておりますが３日～６日までお休みです。

ではまた。

お客様からの問い合わせ

e-kombu — Fri, 17 Apr 2009 14:56:46 GMT

先日、お客様からお電話を頂きました。

健康の為に家にある出し昆布をそのまま食べたい、問題（細菌など）あるだろうか？というお問い合わせでした。

昆布は普通に保管している限り、水分活性や塩分の関係で細菌検査に異常が見つかるということはありません。しかし、瀬川では下記のことをお勧めします。

昆布は海から採取したあと干場と言われる砂浜に小石を敷き詰めた所で乾燥させます。または小屋で乾燥させます。その乾燥時に小石や砂などが付着する可能性がありますので昆布を食べる時・ご使用される時は濡れた布巾などで軽く拭いてからご試食してください。

ではまた。

またまたびっくりしたこと

e-kombu — Wed, 15 Apr 2009 20:01:57 GMT

前回、息子が昆布好きでびっくりしたことを書きましたが、今度は母が・・・

母とはいっしょに生活をしていますが、ある時、ツアーで旅行に行くと言っていた。普段からあまり干渉しない私は行き先なども聞かなかったが、旅行から帰ってきておみやげを見た瞬間「げ！！」・・・・母よ！なんで昆布を持って帰るの・・・・　

なんでも敦賀にいったらしい、あの有名な昆布の資料館で買ってきたとのこと。ツアーで行ったのなら他の場所も行っているでしょ！　越前ガニや色々と有名な特産品があるのになんで昆布？

うちの家族はどうかしてるのではないか？　私が昆布に携わっている為に昆布から離れられない生活になってしまったのか？　昆布病という新種の病気なのか？

昆布に携わっている関係者の皆様、ご家族は昆布大好きな人ばかりですか？

さて話は変わりますがツアーのバスの中の出来事で面白いことありました。

母の隣の席に座っている女性（ツアーで初めて会った）と話をしている中で意外な言葉が出てきた。

隣の女性「あなた（母）の町にはうちの娘の友達がお嫁にいったんよー」

母「名前は？」

隣の女性「〇〇ちゃんっていうけど知ってる？」

母「年は？」

隣の女性「〇〇才」

母「うちの嫁です・・・」

母はびっくりしたらしい。こんなことってあるんでしょうか？たまたまバスの中でいっしょになった隣の人が嫁の友達のお母さんだなんて。ええ、嫁とは私の妻のことです・・・

母が昆布をおみやげに買って帰ったのにもびっくりしましたが、母の隣の席に妻の友達のお母さんがいるなんて2度びっくりです。

ではまた。

天上人と再会

e-kombu — Fri, 03 Apr 2009 05:55:53 GMT

先週、事情により専務のお供で九州に出張した。ある会場にいた所、こちらに向かって会釈をされる男性がいた。誰だったかな？と思ったが専務が挨拶する姿を見て「あ、そうだ！！」思い出しました。その男性はあの華麗なる一族の御曹司ではありませんか。ん？説明不足ですか？日本中に名を轟かす尾道のＨ専務ですよ。私みたいな存在では話すことすら許されないお方、そして私からみれば天上人様。前回お会いしたのは三陸の入札現場だったので数年ぶり（３年？）の再会となります。今回も丁稚奉公の私に声をかけて頂き感激したのでブログに書いてみました。どんな話をしたかは内緒です。＾＾

ではまた。

最近びっくりしたこと

e-kombu — Fri, 27 Mar 2009 07:41:42 GMT

お得意様やお客様に昆布のすばらしさをお伝えしている私ですがいつも仕事で昆布に接している為、自宅には昆布を持ち込まないようにしてきた。（せめて自宅では昆布のことを忘れたい）

あるとき仕事が終わって自宅に帰ってみたらテーブルに沢山の昆布が・・・・・

「なんじゃこりゃ！！」と松田優作そっくりに叫んでしまった。（本当です）

小学校低学年の息子が「あ、お父さんお帰り何びっくりしてるの？」といいながら上田昆布さんのとろべーやおしゃぶり昆布を嫁といっしょに食べているではありませんか。

「お前何食べてるの？」って聞くと「昆布だよ」って。え？　息子が昆布を知ってるの？

「昆布って知ってるの？」と聞くと前から食べてて大好物だそうだ。なんで前から食べてるの？

むちゃくちゃ驚くと同時に頭の中が？マークでいっぱいになった。自宅に昆布を持ち込むこともいっしょに買い物に行く時も昆布を買った記憶がない。嫁を睨むととぼけた顔をしている。

嫁に「説明しろ」と言うと２人で買い物をした時に昆布を見つけこれ買ってとねだられたらしい。それ以来息子が夢中になり、亭主のいない間に食べていたことを白状した。それからというもの堂々とお菓子箱には昆布が入っている状態に・・・息子よ！そんなに昆布が好きなのか？

そんな日々が続いていたある日、私は医者から糖尿病の薬を飲みましょうかと言われこれにもびっくり！！

ちょっとまって何か方法はないですかと尋ねると「体重を落としなさい、とりあえず４ヶ月の猶予をあげます」と言われたので食事制限や運動などをする始末となった。しかしやっぱりお腹がすきます。お菓子箱を覗くとカロリーの高いものばかり、あるのは・・・・・昆布。頭の中で格闘です。自宅では昆布のことを忘れるのではなかったか？ポリシーを貫かないのか？と自問自答・・・負けました、思わず食べてしまった。うまい！！

息子にとって昆布は「おやつ」

私にとって昆布は「ダイエット食」

現在、我が家では昆布はなによりも大事な必需品になっています。

ではまた。

昆布はそこで採れるの？

e-kombu — Wed, 25 Mar 2009 23:31:23 GMT

１週間前、出張中にふと本屋に立ち寄った。平成のベストセラーとして「居眠り磐音シリーズ」があったので１巻を購入しホテルで読むとこれが結構面白く、自宅に帰っても読み続けなんとか１２巻まで読みました。（１日３時間睡眠が続きましたが・・・）

その中で主人公の故郷の豊後関前藩が借財返済の為、地元の特産品を江戸で販売するという設定がある。なんと特産品の中に昆布があるではありませんか。ん？豊後って現在の大分県ですよね？江戸時代にはそこで昆布が採れてたの？しかも「りっぱな昆布」とか「普段使用している物より品質が良い」とか文章に出てきます。文章から察するにかなり上質の昆布の様子。

本当に江戸時代に昆布はそこで採れてたの？それとも物語（架空）の設定として登場しただけかな？

まあ関前藩自体が架空なので設定と思いますが豊後は本当にあった地名なのでどうなのかと。

昆布屋に勤める者としてちょっと気になりました。

ご紹介

e-kombu — Tue, 10 Mar 2009 05:23:44 GMT

日本昆布協会のＨＰに昆布の知識や食べ方などが紹介されています。

ぜひ参考に。　アドレスは弊社リンクからいけます。　www.kombu.or.jp

ということで知識や食べ方などは協会のＨＰにおまかせして、弊社のブログには業界のことや会社内のことを書いていこうと思います。

ではまたね－

大商談会

e-kombu — Mon, 23 Feb 2009 06:41:58 GMT

２０日にＨ昆布海産さんの商談会がありました。９０社１０６人を招待された模様。

今年は大盛況だったみたいですね。出来高が８億だったとか。さすが天下のＨ昆布海産様です。

で、１０６人の中の１人は瀬川なのですが何か買ったのかな？私にも物流にも報告ありません。羅臼が落札できなかったのはメールでありましたが、あとの原藻は？＾＾

　それと水産新聞に広島県のメーカー２社の記事が載っていました。活気のある会社ですね、瀬川も記事になるぐらいがんばろう！！　

ではまたね－

あっというまに

e-kombu — Wed, 04 Feb 2009 04:03:42 GMT

あっという間に２月ですね。

最近月日が替わるのが早く感じられます。年ですかね－・・・・

まだ、肌寒い季節なのですが昆布が売れません。電話の前でベルが鳴るのを待ってますので注文ください。

もう少しでブログ更新が１年になります。専務からもっと過激な発言を記載しなさいって言われてるけど小心者の私にはできません。今の時期にあの昆布を商談会に出品するのは変だろとか、あの昆布結局、○○が持っているじゃん！！とか書けません。＾＾　怖い人多そうだから・・・

では、またね－

キター！！

e-kombu — Thu, 22 Jan 2009 23:40:28 GMT

　Ｈ昆布海産様の招待状が届きました。瀬川みたいな昆布屋をご招待頂き感謝です。

どんな昆布のリストが出てくるのか今からとっても楽しみです。羅臼を出品してくださいね、秘密の倉庫にある品ですよ。隠しても判ってるから。　私が行きたいのですが、却下されました。専務が行くそうです。

瀬川はどんな昆布を購入するのかな？もしかして出席するだけ？ｗ

お土産を楽しみにしています。

では、またねー

２月２０日に何かがおきる？

e-kombu — Thu, 15 Jan 2009 01:52:20 GMT

某昆布問屋さんの商談会が２０日にあると専務から聞いた。なんでも招待状が届くらしい。

どんな招待状なのだろう？非常に興味があります。誰にでも招待状が届くという訳でもないらしい。果たして瀬川に届くのか？＾＾

もし届いたらどんな招待状だったかお知らせしますね。＾＾

あ、専務がブログに報告したらダメって言われたらお知らせできないかも。

では、またねー

商談会

e-kombu — Fri, 09 Jan 2009 07:03:29 GMT

新年早々に近畿で商談会があったみたい。

今年の価格はどうなったのか？と気になりましたけど相場の変化あまりなかったみたいですね。それと羅臼の出品数が少ない・・・

今回の出品の中で私は１品だけ非常に注目した商品がありました。結果用紙を見た瞬間、その行だけ目に飛び込んできた。

え？　どんな商品か？　・・・・・

ではまた。

あけましておめでとうございます。

e-kombu — Sat, 03 Jan 2009 00:26:55 GMT

今年もよろしくお願いします。

今年の祈願　「安定相場」　なんかいつも昆布の相場で頭を悩ませている気がするので・・・

５日から営業なのに今（３日）会社にいます。まあ、どこの会社も諸事情で出勤している人いますよね。お、書き込み中に専務も出勤してキター！！　勤勉ですな。顔合わす前に帰ろう・・・・新年早々専務室に呼ばれたら大変だから＾＾　

ではまた。

年内の営業は終了です。

e-kombu — Sat, 27 Dec 2008 06:19:01 GMT

本日で年内の営業は終了となります。年明けは１月５日よりとなっています。

　私がブログの書き込みをしても更新の頻度がなかなか上がりませんでした。申し訳ないです。来年こそは頻度を上げて皆様に情報を提供いたします。

　また、弊社専務より、思わぬ情報を頂いた。なんと昆布業界の人がこのブログを見ているらしいとのこと。

ネタバレしたらまずいのでアルファベットなどで伏せて記載させて頂きます。

（例）　Ｈ県Ｈ昆布海産Ｓ様

とかどうでしょう？え？わかる？わかる人はマニアですな！

ちなみにＨ昆布海産Ｓ様へ、Ｓって私だ！！と思ったらレスくださいね＾＾　

レスして頂きましたら、ブログ出演料として昆布を沢山買わせて頂きます！！もちろんそちらの言い値でと言いたいのですがご存知と思いますがうちの専務が厳しい方で・・・・

では、また来年。

完売御礼

e-kombu — Fri, 07 Nov 2008 02:48:45 GMT

１００周年記念商品「元祖とろろ昆布２５ｇ+５ｇ増量」１０万袋が完売しました。

２ヶ月ぐらいで完売するかなと思ったのですが約１ヶ月での完売となりました。ありがとうございました。

記念商品「鍋専用出し昆布８０ｇ」は、まだ数量に少しだけ余裕がありますのでよろしくお願いします。

　やっとシーズンに入り、続々と新昆布が入荷しています。物流課長は新昆布の入荷がうれしいのか顔をほころばせながら作業されています。たぶん、昆布が大好きなのでしょうね。＾＾

　ではまた。

ちょっとびっくり！！

e-kombu — Thu, 18 Sep 2008 07:09:34 GMT

時々ですが同業者のホームページを拝見させて頂いています。

その中で某大手昆布屋さんの塩こん部長のＣＭを見てびっくり！！というかちょっと微笑ましいＣＭです。

すげー本人が出てＣＭしてる！！　常務取締役営業本部長って肩書きにもびっくり。

私も本人出演ＣＭの作成を経営者に相談しようかな？　まあ、皆さんにお見せできる容姿ではありませんが....

話が変わりますがブログの更新を前任者から私に替わってもう半年になります。文書の書き方が変わったのでお気づきの方もいるかもしれませんが、私の前に更新してたのは経営者で仕事が急に忙しくなり更新できなくなったのでバトンタッチしました。

さて私ってだれでしょう？　常務取締役本部長ではありませんよ（笑

正体は少しづつ公開していこうかな？

ではまた。

追伸．私がブログ書いているの社員さんは知らないみたい！　

１００周年記念第２弾

e-kombu — Tue, 19 Aug 2008 23:02:52 GMT

みなさんお元気ですか？まだまだ暑い日が続きますねー

さて、前回１００周年記念として鍋専用出し昆布を特売すると言いましたが、第２弾として元祖とろろ昆布を１０万袋限定ですが２０％増量し販売します。お楽しみに＾＾

では、また

価格改定になります。

e-kombu — Wed, 23 Jul 2008 06:08:18 GMT

誠に申し訳ございません。昆布高騰の為、１０月より商品の価格及び内容量の変更がある予定です。

お得意先様には各担当営業からご案内いたします。

１００周年記念商品ですが「鍋専用出し昆布８０ｇ」を３万袋限定で特売します。原料を何とか確保しました。＾＾

その他も考えていますのでお楽しみに・・・あ、発売は１０月からになります。

ではまた。

まってたぜ入札だー！！

e-kombu — Thu, 03 Jul 2008 05:11:27 GMT

函館の入札が始まりました。でも依然として高値ですねー。弊社予定価格の遥か高値で落札されていきます。

ううう、こうなったら自分で北海道に行って昆布を採るしかない！！（無理ですけど・・ｗ

というか現在、弊社専務が函館にいます。ぜひ、おみやげは〇〇の恋人ではなく、昆布を持って帰ってきてくださーい。社員一同楽しみにお帰りを待ってます。

先日、お話した１００周年の件ですが、どうにか記念商品ができそうです。お楽しみに！！

では、また。

とろろ昆布やおぼろ昆布について

e-kombu — Tue, 24 Jun 2008 01:52:01 GMT

お客様から開封直後の匂いとしばらく経っての匂いが違うと問い合わせを頂きました。簡単ですが解説致します。

とろろ昆布やおぼろ昆布は酢で昆布を柔らかくし製造するので商品を開封したら酢の匂いがします。しかし開封後、何度も開け閉めをしたり長時間保存すると酢が蒸発してしまい昆布の匂いだけがするようになります。

酢の匂いが弱くなり昆布だけの匂いになっても問題なく食べることができます。しかし開封後は早めに食べられることお奨めします。

　話は変わりますが梅雨の季節になりました。昆布は湿気に非常に弱いので取り扱いには十分注意して保管してください。

ようやく出漁です。

e-kombu — Thu, 19 Jun 2008 23:31:58 GMT

６月初旬から棹前漁が始まるのですが生育状況が悪く、延期になっていました。ようやく釧路地区・根室地区とも漁に出れたみたいで安心しました。しかし、漁業関係者が燃料代の高騰で出漁したくないと最近のニュースで報道されていました。冷や汗がでます。なんとか昆布漁だけは続けてほしいと思います。

　昨年、例を見ないほどの不作でしたが今年もあまり生産量が回復しないと新聞の記事に載っていました。ここのところ、暗いニュースばかりです。皆様なにか明るいニュースはないでしょうか？

ではまた更新します。

久々の更新です

e-kombu — Wed, 21 May 2008 02:46:33 GMT

このホームページをご覧の皆様、更新が遅れてしまいごめんなさい。

　昨年から昆布の価格が高騰していますが、もう少しで新昆布が採れます。今年はどんな生産量・価格になるか非常に楽しみです。絶対価格が下がってほしいと思っているのは私だけでしょうか？　下がってくれないと新商品の企画が難しいのです。

そういえば今年瀬川食品は創業１００周年になります。商品を購入してくださったお客様・取引業者様・歴代の社員様のおかげです。ありがとうございました。これからもがんばっていきますので応援宜しくお願いします。

ではまた更新します。

食育

e-kombu — Sun, 24 Jun 2007 05:03:15 GMT

ひさびさ更新です。
先月　広島酔心調理師専門学校さんから
「広島市の小学校で　食育の授業をやりたい！」というお話があって、
今年は38校の小学校で　出前授業を実施予定

内容は、昆布出し、かつお出しを使った、お吸い物をつくるんだそうです。

弊社としてもご協力できるところで、出し昆布の協賛をすることにしました。
また（つづき）

有馬温泉は暖かい

e-kombu — Mon, 26 Feb 2007 06:43:13 GMT

有馬温泉に行きました。
某商社さまの新春商談会というのがありまして、瀬川食品もご招待いただき、行ってまいりました。毎年参加させていただいていますが、１００社近いご同業の皆様が一同に会して（酒をのみながら）商談会を行うのは一種独特なもので、最初のころはビビリました。
もう慣れてきた今日この頃ですが、今回初参加の方にお聞きしたら、同業＝ライバルが一同で酒を飲んでいるのも不思議な世界だといわれていました。
ほかの世界からみたら、なんだかとても異様なことなのかも知れませんが、こういうしきたりがあればこそ、知り合いができたり、情報交換、商売にもなっていくのかもしれませんね。

瀬川食品は大きな会社ではないので、毎年わずかずつしか買えなくて某商社様には申し訳なく思っています。
（S部長すいません！）
翌日の朝食会場で結果発表されますが、今年は昨年を大きく上回る大商いだったとのこと。おめでとうございます。

タイトルのとおり、気持ち悪いくらいの暖かく、出し昆布が売れていません。
今年はどうなることやら。

ここに泊まりました

昆布温泉

e-kombu — Wed, 07 Feb 2007 23:39:57 GMT

昆布でぐぐってみると　昆布温泉の検索が多い。
昆布温泉？どんなところ？
昆布温泉
日高地方の三石のほうにあるようです

日高にはあまりいかないのですが、よさそうです
8億かけて新築したとの話
入湯者が順調でよかったです

昆布と大豆で…

e-kombu — Fri, 26 Jan 2007 23:24:59 GMT

昆布と大豆で便秘解消
昆布の水溶性食物繊維と大豆の皮の相乗効果がああるんですね
しらなかった

＜林輝明＞第４回便秘に昆布と小豆

google　earthで産地をみてみる

e-kombu — Tue, 23 Jan 2007 11:30:30 GMT

ファイルのアップロードをすることもできなかったので、教えてもらって練習中です。
今回昆布産地の場所を　かの有名な　グーグルアースのファイルにしてみました。
本当にダウンロードできるか自信がないのですが、下のハイパーリンクをクリックしてください。

昆布産地

グーグルアースはこちらから

2007年

e-kombu — Fri, 12 Jan 2007 01:05:58 GMT

あけましておめでとうございます。
BLOG　更新も滞っておりましたが、今年から心を入れ替えて
更新していきます。

道東にいきました

e-kombu — Thu, 22 Jun 2006 05:41:01 GMT

6月に北海道　釧路　根室に行ってきました。
毎年1回は仕入などの関係でいくのですが、今回は棹前昆布の時期に合わせてみました。
広島から東京経由で釧路空港へ、ﾚﾝﾀｶｰを借りて根室まで約2時間半。
6月中旬なのに寒いところで、地元の人でも今年は寒いといっていました。

根室地区は貝殻島というところで棹前昆布を採取するのですが、今年はロシアとの交渉がうまくいかず、訪問したころは大気状態でした。26日ごろから採取始める様子です。

根室をあとにして釧路へ、釧路は浜中散布厚岸昆布森釧路東部の5つの組合が棹前昆布を採っています。

たまたま採取2日目に浜を回れたときの写真です。

干場に広げています
今年は結構長い昆布が多い様子

いってきました　とやま昆布祭り

e-kombu — Mon, 01 May 2006 04:55:06 GMT

昆布祭りに参加してきました
広島富山間は新幹線とサンダーバードの乗り継ぎで、おおよそ5時間の道のり
広島から東京まで新幹線でも4時間ぐらいなので比べると結構遠かったりします。
個人的には祖母の里が富山近くの新湊というところでもあり、結構身近なイメージもあったりして…

さて、まずは28日の午後の北陸昆布協会（大代　晃三会長）主催の商談会に参加させていただきました。
これは、同業の昆布屋同士で昆布の売り買いをセリで行うもので、
今回は80社近くが参加、中央商社（こういう呼び方があるとははじめて知りました）を中心に出品して
参加者が「1000円！｝とか発句して価格を決めていく方式です。
北陸では特に羅臼（今年は特に養殖）貝殻棹前など　火がついたように高値で取引されていました。昆布の種類はここから～http://www.kombu.or.jp/tishiki/index.html
瀬川には手が出せませんでした。

商談会が終わると、一般客も一緒に講演会『昆布を積んで太平洋を渡った男』講師：稲垣俊吉（富山国際大講師）を拝聴
講演会終了後には一般のお客様にセリを体験してもらいました。

昆布に目がない土地がらなんですね、皆さん声を張り上げていました。

とやま昆布祭り

e-kombu — Sat, 15 Apr 2006 07:07:43 GMT

問　昆布の消費　日本一の県はどこでしょう？

答　富山県みたいです　　（総務省統計局資料より）

その富山で「とやま昆布祭り」が開催されます（4月29日みどりの日）。

富山の人は昔からおいしい昆布を食べていて、昆布〆（こぶじめ）が有名ですね。
自宅でも時々作りますが、魚の味がよくなっていくのがわかります。
こういう食べ方は　実はいいだし昆布を使うからできるんだと思います。
だいたい富山はもともと魚がおいしいところなのにさらにおいしくするのですね。
ます寿司も魚をねかせておいしくしているんですね。

こんぶ祭りにあわせて、ご同業の集まりもあるので、参加してきます。

暖簾（のれん）　山崎豊子　作

e-kombu — Mon, 10 Apr 2006 01:53:26 GMT

昆布の一大消費地として有名なのは大阪でしょうか？
その大阪の昆布商人（あきんど）の生き様を綴った小説が「暖簾（のれん）」山崎豊子作です。
主人公が奉公人として昆布問屋に入るところから、その息子が戦後の混乱期を乗り越えていく様子が生き生きと書いてあります。

文庫本がamazon.co.jpにあります
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4101104018/qid=1144634514/sr=1-1/ref=sr_1_2_1/503-2732077-9938321
こちらは映画のDVD
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000B9QH2K/qid%3D1144636482/503-2732077-9938321

昆布屋が読むと、昔から同じようなことをしているなぁとある意味関心してしまいます。
なんでも山崎豊子さんは実家が昆布屋さんだったとか…
大阪の昆布屋は暖簾分けが多いみたいで、小倉屋～という名前が多いと感じます。

広島県では尾道が

～医食同源～

e-kombu — Thu, 06 Apr 2006 07:58:42 GMT

昆布などの海藻がヌルヌルするのは水溶性の食物繊維（アルギン酸）によるもので、ミネラル分（カリウムやカルシウムなど）と結びついた形で存在しています。これらミネラルは塩分を体外に出す働きがあります。

アルギン酸カリウムは体内でアルギン酸とカリウムにわかれ、アルギン酸は腸でナトリウムを取り込んで弁として排泄し、カリウムは腸から吸収されて、体内のナトリウムを尿として排出します。
この２つの働きが高血圧を抑えていると考えられています。

また、アルギン酸のようなヌルヌル成分はコレステロールなどとくっついてコレステロールの吸収を抑える作用があるようです。

～2006年04月01日日経新聞より～

本格稼動！

e-kombu — Thu, 30 Mar 2006 01:21:17 GMT

こんぶログ　ようやく正式稼動できました。すこしづつ　会社のこと、昆布のこと　昆布佃煮業界のことを書いていきます。

海林羅臼昆布

e-kombu — Thu, 09 Mar 2006 07:38:52 GMT

化粧箱に入った納得商品「海林羅臼昆布」

『羅臼昆布』は昆布の王様と呼ばれています。
濃い、コクのある出汁が出ます。

羅臼昆布450ｇ

通常5,250円のところを・・・
ネット価格3,675円

ご注文はこちらから　

→注文フォーム

羅臼昆布とは・・・
真昆布と並ぶ昆布の最高級品。
エナガ鬼昆布という種類。
色は茶褐色。
濃厚な味のため、関東地方ではだし昆布として、この羅臼昆布が好まれる。

味紀行 6点セット　－ご贈答用－

e-kombu — Thu, 09 Mar 2006 07:04:13 GMT

人気製品を詰め合わせました。たくさんの昆布を楽しめます。

===味紀行 6点セット内容===
・釧路産厚葉一等しそ昆布180g (つくだに)
・釧路産厚葉一等角切昆布200g (つくだに)
・とろろ昆布 40ｇ
・ちりめん昆布 100ｇ
・子持昆布 150ｇ (つくだに)
・茶漬昆布 180ｇ (つくだに)

価格3,150円（税込）

ご注文はこちらから　

→注文フォーム

『釧路産厚葉一等角切昆布』は、
第38回農林水産祭広島県食料品品評会において『農林水産大臣賞』を受賞致しました。

瀬川食品株式会社オフィシャルサイトを開設

e-kombu — Thu, 09 Mar 2006 06:09:55 GMT

瀬川食品株式会社オフィシャルサイトを開設致しました。
http://e-kombu.co.jp/　←Click

昆布の魅力をホームページを通じてお届けしてまいります。

味紀行 4点セット　－ご贈答用－

e-kombu — Thu, 09 Mar 2006 06:01:29 GMT

人気製品を詰め合わせました。
たくさんの昆布を楽しめます。

===味紀行 4点セット内容===
・釧路産厚葉一等しそ昆布180g (つくだに)
・釧路産厚葉一等角切昆布200g (つくだに)
・とろろ昆布 40ｇ
・ちりめん昆布 100ｇ

価格2,625円（税込）

ご注文はこちらから　

→注文フォーム

『釧路産厚葉一等角切昆布』は、
第38回農林水産祭広島県食料品品評会において『農林水産大臣賞』を受賞致しました。

瀬川食品の商品がネットでも買えるように

e-kombu — Wed, 08 Mar 2006 09:22:35 GMT

自サイト内にネット通販コーナーを設けました。

これからはＦＡＸだけではなくインターネットでも通販致しますのでよろしくお願いいたします。

＞こちらからご注文いただけます

ブログはじめました

e-kombu — Wed, 01 Mar 2006 09:17:49 GMT

ブログを開設しました！

その名も「こんぶログ」

こんぶのこと、瀬川食品のことなどなど書いていこうおと思います。

沖縄と昆布の関係

e-kombu — Wed, 01 Mar 2006 02:54:12 GMT

沖縄には昆布を使った料理が多いそうです。
また数年前までは沖縄県が昆布消費量日本一を誇っていました。
【関連記事】＞沖縄の昆布消費量と平均寿命

しかし沖縄では昆布は採れません。

ではなぜ昔から沖縄（琉球）の人たちは昆布を好んで食材として利用したのでしょうか？

沖縄の昆布消費量と平均寿命

e-kombu — Wed, 01 Mar 2006 01:44:56 GMT

昆布についての記述で多いのが昆布のとれない『沖縄県が日本一の昆布消費地域』と言うもの。

しかし今では沖縄の消費量は年々落ち込んでいます。

【引用】琉球新聞記事
１９８６年は１２３２グラムで全国１位を誇っていたが、２００４年には５６６グラム、全国１０位にまで低下した。（中略）
昆布はミネラル成分や繊維質などを多く含み、健康食材として高く評価され、郷土料理に欠かせない「長寿食」の一つとも言われている。２０００年に県内男性の平均寿命が４位から２６位に急落した「２６ショック」の背景には、脂質を取りすぎる食の西洋化があるとされる。郷土食材の代表である昆布の消費量低迷は、沖縄の長寿に影響を与えているとも言えそうだ。
＞昆布の消費低迷、全国１０位に　煮込みに手間…敬遠？

昆布を食べなくなったことと、寿命が短くなったこと。

偶然ではないような気がします。

縁起の良い昆布（こんぶ）

e-kombu — Wed, 01 Mar 2006 01:00:03 GMT

コンブは昔から正月の鏡餅（かがみもち）の飾りなどに縁起ものとして使われてきました。

これは昆布の古い呼び名に由来しています。

昆布の古い呼び名は「ヒロメ｣と言います。
『ヒロメ』→『広める』に通じ、昆布の長く伸びた形状が縁起が良いとされてきたからです。

また「こんぶ」→「よろこぶ」にごろが通じるところから、「養老昆布（よろこぶ）」という字をあてめでたい縁起物としたとも言われています。

当て字では子供を生む女性と言う意味で「子生婦（こんぶ）」と当て子孫繁栄を願う縁起物として、婚約時の結納品のひとつにもなっています。

瀬川食品のこんぶログ

根室棹前

釧路棹前

えらいひとのことば

販売強化

Ｓ馬氏、第２章（続き）

S馬氏、瀬川に上陸！！

熊本集合！！

交通違反

日本昆布協会の総会に出席

７２期目突入

遠方に出張

営業日のお知らせ

昆布協会

津波の被害

検査協会様来社

さすがですな

ほのぼの

新年会

５Ｓの取り組み

昆布屋さんの商談会

新年になりました。

本日で年内の営業は終了します。また来年！！

デビューできない

台風

デビューします

秋冬商品

神様はいた。

2人旅

お盆休み

削除しました。

函館研修のとき

お知らせです。

棹前到着

新商品のご案内

もうすぐ棹前

社員の紹介その②

社員の紹介

羅臼昆布赤葉

インフルエンザ

水晶昆布

日高昆布は今、売り時ですか？

お休みのお知らせ

お客様からの問い合わせ

またまたびっくりしたこと

天上人と再会

最近びっくりしたこと

昆布はそこで採れるの？

ご紹介

大商談会

あっというまに

キター！！

２月２０日に何かがおきる？

商談会

あけましておめでとうございます。

年内の営業は終了です。

完売御礼

ちょっとびっくり！！

１００周年記念第２弾

価格改定になります。

まってたぜ入札だー！！

とろろ昆布やおぼろ昆布について

ようやく出漁です。

久々の更新です

食育

有馬温泉は暖かい

昆布温泉

昆布と大豆で…

google earthで産地をみてみる

2007年

道東にいきました

いってきました とやま昆布祭り

とやま昆布祭り

暖簾（のれん） 山崎豊子 作

～医食同源～

本格稼動！

海林 羅臼昆布

味紀行 6点セット －ご贈答用－

瀬川食品株式会社オフィシャルサイトを開設

味紀行 4点セット －ご贈答用－

google　earthで産地をみてみる

いってきました　とやま昆布祭り

暖簾（のれん）　山崎豊子　作

海林羅臼昆布

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